A propos de sucre…à regarder sans modération!

A propos de sucre…à regarder sans modération!
Merci à Céline Alvarez pour son partage: Les chercheurs affirment aujourd’hui que la menace du sucre est telle sur notre santé qu’elle justifierait la mise en place de mesures comparables à celles prises contre le tabac et l’alcool. Mais le sucre raffiné, présent partout (gâteaux,…

81 % d’aliments ultra-transformés au rayon « diététique » et 100% des céréales pour enfants

LaNutrition.fr a relevé la part des aliments ultra-transformés (AUT) dans les rayons « Petit-déjeuner » et « Diététique » d’une grande surface. Le résultat est inquiétant. Les résultats sont édifiants : 93 % des aliments du rayon petit-déjeuner et 81% de ceux du rayon diététique sont…

Nutrition pour maximiser sa performance physique et mentale par David Genecand

Dans deux précédents articles : nous comparons l’énergie des graisses par rapport aux sucres : Fat Power! No Sugar, No Cry!) et 2 carburants pour être endurant et performant. L’article ci-dessous donne des conseils pratiques sur les aliments appropriés qui  favorisent une santé/concentration optimale pour nos…

Fat Power ! No Sugar, No Cry ! par David Genecand

Ah ! Oui ! Quésaco ? Mais d’où vient l’énergie ? La réponse est simple et complexe. En gros, l’énergie vient du soleil. La lumière est convertie en énergie chimique par les plantes via la photosynthèse. Nous mangeons des plantes et la plupart d’entre nous mangent des animaux qui…

2 fuels to be lasting and efficient

The body has two distinct energy producing systems: fat based and sugar based. Jet fuel: Sugar-based energy results in rapid, time-limited stimulation (1’800 Kcal*), presenting stress and toxicity to the body and promoting fat storage. Diesel: The fat based energy system is nearly limitless  (40’000 Kcal*)…