Co’Pain Maxi Chia Samen 330g

14.63 CHF

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Grundmischung für ein Mandelbrot, Chia Samen.

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*beinhaltet Co’Pain 

Description

Zubereitung Biobrot – Chia Samen, 330g
Ohne Hefen, zuckerfrei, Paleo, ohne Getreideflocken, Ballaststoff- und Proteinreich, geeignet für die ketogene Diät.

Zutaten:
Mandeln* 60% (Spanien), Chia Samen* 25.8%, Kürbiskerne*, Natron, Salz. *Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft.

Konservierung:
Beutel kühl und trocken lagern.
Wenn gebacken: Das Co’Pain trocknet nicht aus ! Im Gegensatz zum traditionellen Brot kann das Co’Pain bis zu 10 Tagen in einem Nahrungsbeutel aufbewahrt werden, im Kühl- oder Tiefkühlschrank !

Zubereitung:
Man braucht 3 ganze Eier und 2 TL Apfelweinessig. Den Co’Pain Beutel in eine Schüssel geben und mischen, die Eier und den Essig dazufügen. Mit dem Spachtel gut mischen. Zu einer Kugel kneten, auf ein mit Pergamentpapier belegtes Blech legen. Leicht mit der Hand platt drücken. In der Mitte des auf 160°C vorgeheizten Ofen ca. 50 Min. backen. Das Brot einstechen, um die Backzeit zu prüfen.

 

 

Veganzubereitung:
Die drei Eier mit 160g Seidentofu ersetzen. 55-60 Minuten auf 160°C backen.

Portionen:
Das gebackene Co’Pain wiegt ungefähr 455g. Eine gute Scheibe wiegt zwischen 40 bis 50g.

Empfehlungen:
Das Co’Pain mit vorgebratenem Speck, entsteinten Oliven, getrockneten Tomaten, ein wenig geriebenem Gruyère-Käse…parfümieren.

 

 

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Additional Information
Gewicht330 g
BIO zertifikat

Ja

Preservatives

Natürlich keine !

Gluten

Nein, kann Spuren enthalten

Glykaemischer index

tief

Paleo

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

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