Un déjeuner paléo sans pain ni gluten avec Almondgy – frenchness.ch

Une question qui revient souvent sur un petit déjeuner équilibré: le pain comme les céréales sont-ils bon pour la santé dès le matin? De nombreuses études démontrent que les féculents sans pour autant pratiquer un sport pendant la journée ne seraient pas vraiment nécessaire. Des régimes dit Low-Carb (pauvre en glucide) ou Paléoprivilégient la bonne graisse (les lipides) en tant que carburant pour le corps plutôt que les sucres lents (les glucides).

N’étant pas médecin ou nutritionniste, je n’ai pas la possibilité de donner un avis professionnel à ce sujet, mais l’idée d’utiliser sa graisse en combustible plutôt que le sucre et pour moi très intéressante.  lire l’article